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양념,기타 |
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
전체 1288개 /
면,만두
120개
더운 여름철 최고의 별미
강원도로 여행을 떠나 양양에 왔다면 메밀국수를 한번 맛보면 좋다. 메밀로 만든 쫄깃한 면발과 시원한 살얼음 육수를 부어 먹으면 여름철 별미 음식으로 이만한 것이 없다. 양양에서는 보통 메밀국수와 달리 얼음이 동동 뜬 시원한 동치미 국물에 말아 먹기도 하고, 고소한 김과 깨가 듬뿍 뿌려진 양념장에 비벼 먹기도 한다. 메밀국수와 함께 잘 삶은 수육을 곁들인다면 한 끼 식사로는 최고의 별미를 맛볼 수 있다. 깨알 정보 tip 메밀에는 영양이 풍부한 단백질이 함유되어 있으며, 다른 곡류에서는 부족한 필수아미노산인 라이신이 많이 포함되어있다. 또한, 철분, 아연 등을 많이 함유하고 있어 성인병 예방과 치료에 효과가 있는 것으로 알려졌다.
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] 메밀국수
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양양군
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