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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
전체 1288개 /
찜,구이
277개
모래무지 찝과 밥 한 공기 뚝딱
모래무지 찜은 춘천에서 즐길 수 있는 특이한 별미 중 하나로 이름도 생소한 모래무지는 청정 1급수에서만 사는 민물고기의 하나다. 호수가 많은 도시인 춘천에 서식하는 모래무지는 크기가 작지만 영양이 풍부하고 맛이 좋아 춘천의 별미로 꼽힌다. 말린 무청과 무 등 신선한 채소와 갖은 양념에 모래무지를 통째로 넣어 푹 졸이면 얼큰하고 깊은 최고의 반찬으로 완성된다. 깨알 정보tip 모래무지는 칼슘과 철분이 많아 빈혈과 성장기 어린이에게도 좋고, 아미노산과 무기질이 풍부해 위를 튼튼하게 해준다. 작은 생선이지만 살도 많은 편이고 각종 영양도 다량 함유되어있는 모래무지 찜은 얼큰한 국물에 흰 쌀밥과 함께 먹으면 일품!
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찜,구이
] 모래무지 찜
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춘천시
춘천시
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찜,구이
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