| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
전체 1288개 /
국물요리
296개
숙취가 쌓인 날이면 생각나는 뜨끈한 해장국~
해장국은 '숙취를 푸는 국'이란 의미로 지역마다 다양한 종류를 찾아볼 수 있다. 특히 뼈해장국은 소뼈를 우려낸 국물에 우거지와 콩나물을 넣어 아삭한 식감을 더해 입맛을 사로잡는다. 부드럽게 삶아진 살코기와 얼큰하고 깊은 맛의 국물은 해장으로 더할 나위 없이 좋으며 사계절 내내 사랑받는 음식이다. 또한, 함께 나오는 신선한 야채와 김치를 더하면 그 맛이 아주 훌륭하고 특히 섞박지는 느끼할 수도 있는 해장국을 보완해주어 아주 좋다. 깨알 정보 tip 뼈해장국의 주재료인 소고기는 단백질과 필수 아미노산 등 영양분이 풍부하게 들어있어 면역력과 근력 향상에 도움이 된다. 또한 함께 들어가는 우거지에는 비타민 D와 섬유소, 칼슘이 많아 숙취해소를 비롯해 변비와 뼈 건강까지 효능을 보인다.
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