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냉면

서천냉면

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서천여행

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냉면맛집

진한 육수와 쫄깃한 면발의 조화  
서천의 냉면은 진한 고기육수와 쫄깃한 면발을 자랑한다. 고추장과 각종 양념이 들어간 매콤한 비빔냉면과 사골육수로 만든 개운한 물냉면 그리고 얼큰한 물비비빔냉면도 있다. 그리고 서천에서  난 신선한 회가 올려진 회냉면도 별미이다. 또 서천에만 있는 특별한 냉면이 있는데 모시잎과 청국장분말을 함유한 냉면이다. 이 한산모시청냉면은 변비예방과 다이어트에 효과가 있다. 

깨알 정보 tip
서천에는 해초면발에 각종 해물이 들어간 해물냉면이 있다. 해물을 좋아하는 사람이라면 좋아할 맛인데 냉면을 먹으면서 바다의 향을 느낄 수 있다.
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