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지역호감도 서울특별시 중구
볶음,조림 구분선

★갈치조림

남대문의 명물
보글보글 갈치조림 익는 소리가 정겨운 가운데, 여기저기에서 웃음소리가 터져 나온다. 소박한 양은 냄비에 담겨 나온 갈치조림은 시골의 맛을 떠올리게 만든다. 속이 하나도 들여다 보이지 않을 정도로 매운 양념이 된 갈치조림 국물은 밥과 함께 먹기에 안성맞춤. 어느 갈치 요리 전문점에 가든, 손맛으로 무장한 단출한 반찬들과 뚝배기에 한가득 담긴 계란찜이 나온다.   

깨알 정보 tip 
남대문 시장에는 오래된 갈치 요리 전문점들이 모여 있으며, 그중 가장 오래된 전문점은 무려 50여 년의 역사를 자랑하기도 한다. 수십 년이 된 가게이다 보니, 수십 년이 된 단골손님들도 있기 마련. 남대문에서 웃음소리가 끊이지 않는 것은 이런 이유 때문일 것이다.   

남대문 갈치 골목 (서울특별시 중구 남창동 34-53 일대)
남대문 갈치 골목은 갈치조림이 인기가 좋자 갈치조림을 파는 가게들이 근처에 계속 생겨나면서 자연스레 형성되었는데 그 역사가 40년이 넘는다. 남대문시장의 갈치조림이 맛있으니 시장 상인들과 주변 회사원들이 즐겨 찾았고 TV에 방영된 이후에는 사람들이 몰려들어 줄을 서서 먹어야 할 정도로 인기가 많아졌다. 
  • 보글보글 끓고 있는 갈치조림
  • 살이 실한 갈치가 들어있다.
  • 갈치조림에 비벼 먹는 밥 맛은 일품
  • 보글보글 끓고 있는 갈치조림
  • 살이 실한 갈치가 들어있다.
  • 갈치조림에 비벼 먹는 밥 맛은 일품

보글보글 끓고 있는 갈치조림

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