| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
전체 1288개 /
찜,구이
277개
쇠고기를 제대로 즐기고 싶을 때!
쇠고기 중에서도 육질이 부드럽고 쇠고기 자체의 맛이 풍부하게 느껴지는 등심은 구이나 스테이크로 즐기면 감칠맛과 풍미를 더욱 느낄 수 있다. 특별한 양념이나 간을 하지 않았을 때 입안에서 감도는 육즙이 퍼지면서 쇠고기를 제대로 느낄 수 있다. 깨알정보 tip 다양한 쇠고기 부위 중에서도 안심만큼이나 많이 애용되는 등심은 고기 자체의 맛이 좋기로 알려져 있다. 주로 구이나 스테이크로 먹기에 안성맞춤으로 육색이 선홍색으로 윤기가 나는 것이 좋다. 고기에 고르게 지방기가 퍼져있는 것이 질 좋은 고기이다. 상추에 싸먹으면 상추에 있는 알칼리성분으로 혈액의 산성화를 막아준다.
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구리시
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