| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
전체 1288개 /
양념,기타
177개
전통어법을 이용한 쭈꾸지 사냥
구시포에서는 소라껍데기를이용한 전통어법으로 주꾸미를 잡는다. 이렇게 잡아 올린 주꾸미는 다른 지역의 주꾸미보다 씨알이 굵고 상품성이 뛰어나다. 금빛 모래사장이 펼쳐지고 인근에는 소나무 숲이 우겨져 있는 풍경 또한 구시포의 장점이다. 주꾸미 요리는 구이, 볶음, 철판구이, 샤브샤브 등으로 다양하여 취향에 따라 골라 먹을 수 있다. 깨알 정보 tip 주꾸미는 수분과 단백질 함량이 아주 높은 편인 반면 지방과 당질은 낮다. 그래서 주꾸미는 다이어트 식품으로도 주목받고 있는 식재료이다.
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] 주꾸미
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