민물고기 매운탕, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)>
  • 민물고기 매운탕,국내여행,음식정보
확대

컨텐츠호감도

지역호감도 전라북도 임실군
국물요리 구분선

민물고기 매운탕

민물 고기 매운탕 조리법

,

민물 고기 매운탕 끓이는 법

,

전라도식 매운탕

 매운탕과 한 잔, 속풀이로 술국에 또 한 잔 
섬진강변에 낚시대를 두르면 꺽지, 쏘가리 류의 잡어들이 흔하게 올라온다. 임실군에는 이렇게 섬진강에서 잡아올린 민물고기로 즉석에서 직접 매운탕을 끊여주는 곳이 많다. 여기에 다슬기, 부추와 수제비를 같이 넣으면 칼칼한 맛에 담백함이 더해 그야말로 애주가들의 최고 안주가 된다. 술먹은 다음날 속푸는 술국으로도 그만이다.   

깨알 정보 tip   
임실지역에는 같은 메뉴라도 식당에 따라 넣는 재료가 천양지차이다. 어느 식당에서는 민물고기 매운탕에 땅두릅을 넣고, 전라도식 매운탕으로 걸쭉하게 끊여내는 곳도 있다. 전라도식 매운탕은 냄비에 탕거리를 얹고, 시레기와 고추씨, 마른새우 등을 넣고 몇 시간 푹 끓인 육수를 함께 넣어 독특한 맛을 즐길 수 있다. 식당에 따라 인삼, 콩, 잣, 팥을 넣은 돌솥밥을 함께 내오는 곳도 있으니, 식도락가라면 꼭 음식점 정보를 꼼꼼히 챙겨야 할 듯.
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
확대이미지
[ 국물요리 ] 민물고기 매운탕
전북
임실군
닫기
  • 확대이미지[ 국물요리 ] 민물고기 매운탕

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.