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파프리카

빨강, 주황, 노랑, 보라, 초록 등의 다양한 색상을 지니고 있는 파프리카는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 각광받고 있는 작물이다. 비타민 C와 카로틴, 철분, 칼슘 등이 풍부하여 면역력을 강화하고, 골다공증을 예방하는 등의 효과가 있는 파프리카는 색깔별로 그 효능이 조금씩 다르다고 하니 참고해 두자. 서구에서는 서창동 일대에서 파프리카를 주로 생산하고 있으며, 이 중 많은 물량이 일본으로 수출된다.
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