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태백한우

태백산약초

,

연탄불구이방식

,

육질연한고부드러움

고산지대에서 직접 사육한 한우는 태백의 광활한 초원에서 약초를 먹고 자라 육질이 부드럽고 입에 감긴다. 스트레스를 받지 않고 자라 육질이 연하고 부드럽다. 광산도시라는 옛 명성에 걸맞게 연탄불에 구워먹는 태백만의 구이방식으로 한층 더 숙성된 맛을 느낄 수 있다.
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