- - 유래 언양의 특산품인 불고기를 이용하여 축제 기획
- - 장소 언양한우특구/봉계한우특구 (격년제로 장소 변경)
- - 기간 2016-10-01 ~ 2016-10-03
- - 목적 언양불고기의 홍보 및 관광객 유치
- - 특징 언양의 독특한 소의 생육으로 고기맛이 일품
- - 주요행사 대형먹거리텐트 , 축하공연
- - 핵심키워드 울산, 언양, 불고기
언양한우불고기축제는 우리나라 10대 문화관광상품인 한우불고기를 활용한 축제다. 한우 중에서도 언양의 한우불고기 맛은 특별하게 알려져 있는데, 암소의 영양분 축적이 가장 많은 임신시기에 암소를 잡아 불고기를 요리하기 때문이다.언양의 독특한 방법으로 소를 잡아 고기의 맛이 부드럽고, 불고기를 하는 방법 또한 양념을 재우지 않고 생고기에 양념을 묻혀 석쇠에 바로 구워 고기의 맛을 충분히 느낄 수 있다. 행사장에는 언양에 위치한 불고기 음식점들이 모여 큰 먹거리장터를 형성하여 언양불고기를 맛볼 수 있고, 축하공연, 가요제, 팔씨름 대회 등 여러가지 행사도 준비되어 있다.
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