

은어요리
은어는 아주 깨끗한 물에서만 살아 기생충을 염려하지
전남 곡성군
감자탕
우거지와 들깨가루, 깻잎과 감자, 파와 수제비가 잔
서울 강북구
삼겹살
청주에는 삼겹살거리가 있을 정도로 삼겹살이 유명하면
충북 청주시
민물매운탕
제천의 시원하고 얼큰한 민물매운탕의 국물을 마셔보면
충북 제천시
어탕 수제비
동사리와 참중고기, 꺽지, 눈동자개 등 맑은 물에서
대구 서구
시래기해장국
시래기란 무청을 말린 것을 말하는데, 청주의 시래기
충북 청주시