

소갈비
잘 다듬은 갈비에 분량의 양념이 고루 베도록 주무르
경기 수원시
삼계탕
여름철 보신식으로 유명한 삼계탕은 성남 남한산성 닭
경기 성남시
여수동 갈매기살
돼지의 횡경막 부위의 갈매기살은 예부터 ‘간막이살’
경기 성남시
남한산성 닭죽
성남의 남한산성 닭죽촌은 성남시가 생기기 시작한 7
경기 성남시
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는
경기 부천시
감자탕
신선한 돼지 등뼈와 감자, 우거지, 들깨, 깻잎 등
경기 부천시