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자연산버섯찌개

자연산 버섯

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자연산버섯찌개

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버섯찌개 효능

귀한 자연산 버섯은 한곳에 끓여내다.
보통 찌개에는 버섯 한, 두 가지 정도가 들어가기 마련이다. 그런데 괴산에서는 10여 종의 자연산 버섯을 한 번에 찌개로 끓여 먹는 음식이 있다. 능이, 싸리, 느타리, 먹, 밤, 꽃, 가지, 참나무 버섯들이 냄비 속에 어우러져 순수하고 깊은 맛을 내는 자연산 버섯찌개가 있다. 조미료를 하지 않는 순수하고 건강한 맛이 인상적인 음식이다.  

깨알 정보tip 
버섯은 시중에서 구하기도 쉬우면서 가격도 저렴하며, 열랑이 적어 다이어트에 좋고 섬유소가 풍부하여 비만 예방에도 탁월하다. 괴산의 자연산 버섯찌개는 10여 가지가 넘는 밑반찬이 차려지고 화학조미료가 전혀 들어가지 않게 오로지 버섯으로만 맛을 내는 최고의 건강식이다. 시원하면서도 독특한 버섯 향이 인상적이며, 특히 산행을 한 뒤 내려와 맛보는 버섯찌개를 손님들은 최고의 맛으로 꼽는다.
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[ 국물요리 ] 자연산버섯찌개
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