서대회무침, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)>
  • 서대회무침,국내여행,음식정보
확대

컨텐츠호감도

지역호감도 전라남도 고흥군
절임,무침,샐러드 구분선

서대회무침

서대 요리법

,

무침 양념

,

서대회무침

매콤한 양념에 무치는 서대
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가 많이 잡힌다. 제철은 6~10월인 서대는 담백하고 부드러운 맛이 특징이다. 서대회는 포를 얇게 떠서 저민 후 나박 썰기를 하여 소금에 절인 무를 초고추장(고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 식초, 생강, 파 등)으로 무친 다음 서대, 풋고추, 붉은 고추, 대파를 넣고 버무린 막걸리 식초에 매콤하게 양념해서 무쳐 고소한 맛이 일품이다.

깨알 정보 tip
서대를 미역국에 넣어서 국을 끓여 먹거나, 말려서 쪼들쪼들 해지면 말린 서대를 구워 먹을 수 있는데 그 맛 또한 정말 맛있다.
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
확대이미지
[ 절임,무침,샐러드 ] 서대회무침
전남
고흥군
닫기
  • 확대이미지[ 절임,무침,샐러드 ] 서대회무침

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.