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장어구이

장어

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고양 장어마을

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행주산성

1593년 임진왜란때 권율장군이 3만명의 왜군을 물리친 대첩지로 유명한 행주산성을 올라가는 길목에는 장어구이를 주 메뉴로 하는 맛집들이 줄을 서있다. 이곳 고양시 행주동 장어마을에서는 장어구이를 비롯하여 웅어회, 해물탕, 매운탕 등 갖은 향토음식을 맛볼 수 있다. 장어구이는 비타민 A가 풍부하고 단백질, 지방, 니이아신 등 여러 가지 영양소가 풍부하기 때문에 대표적인 보양식 중에 하나이다. 아빠들 술안주로도 좋은 장어를 먹으면 힘이 불끈불끈 솟아난다. 장어는 정력을 증강시키는 뮤신이 함유되어 있으며 허약 체질에 좋은 정력보강제로 잘 알려져있다.  

깨알정보 tip
여름이 제철인 팔딱팔딱 뛰는 장어! 하지만 여름 장어를 먹을 때 주의해할 점이 있다. 몸에 좋은 장어를 먹고 후식으로 복숭아를 먹는 것은 삼가야 한다. 장어와 복숭아는 서로 상극으로서 설사를 유발할 수 있기 때문에 주의가 필요하다.

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