| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
국물요리
296개
민물의 제왕, 메기!
경남 김해에 가면 특별한 메기국을 맛볼 수 있다. 바로 3대를 이어 내려오는 화포메기국. 메기의 뼈로 만든 육수와 발라낸 살을 2~3시간에 걸쳐 푹 고아내 각종 신선한 재료들로 만들고, 여기에 특별 양념을 곁들여 그 맛을 더한다. 노무현 전 대통령의 단골집으로도 유명하다. 덥고 지치는 여름, 그리고 추운 겨울의 몸보신을 하기에도 더할 나위 없다. 담백하고 얼큰한 메기국 한 그릇으로 여행 길이 즐거워질 것이다. 깨알 정보 tip 메기는 다른 어류들에 비해 지방질이 적은 대신 단백질이 풍부하고 철분함량이 많다. 또, 그 성질이 따뜻해 몸이 차갑거나 허약체질인 사람들이게 제격이다. 뿐만 아니라 이뇨작용, 당뇨병에도 탁월한 효능이 있다고 하니, 몸보신이 필요할 땐 메기국 한 그릇으로 생기를 찾을 수 있을 것.
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