| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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남원 흑돼지 남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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전체 1288개
하나도 버릴 것 없는 흑산홍어
흑산 홍어를 사용한 홍어애탕은 전남 신안의 향토 음식이다. 홍어애란 홍어 내장을 가리킨다. 10월~3월이 가장 살이 풍부하고 육질이 찰지며 맛이 고소하다. 삭힌 생선 중 유일하게 식중독을 일으키지 않는 특별한 생선이며, 고단백, 저지방으로 숙취에 효과가 뛰어나며 소화를 돕고 기관지 건강에도 좋다. 깨알 정보 tip 말린 톳을 불려 놓았다가 소금물에 씻고 그 톳에 된장과 홍어애를 섞어 버무린 다음 파, 마늘, 진간장, 참기름으로 조리하면 톡소는 맛이 일품이다.
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