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토종닭백숙,국내여행,음식정보

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토종닭백숙

인제 토종닭백숙

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토종닭의 효능

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인제 토종닭

쫄깃한 맛이 일품인 닭
인제의 청정 자연에서 자라난 토종닭은 일반 닭들과 달리 크기도 클 뿐만 아니라 그 맛도 또한 자연의 깊은 맛이 살아있다. 깨끗한 자연에서 나는 물과 엄나무, 옻, 밤, 대추, 찹쌀, 표고버섯, 부추와 각종 약재를 넣고 푹 곤 토종닭백숙은 최고의 맛을 자아낸다. 씹으면 씹을수록 느껴지는 살의 쫄깃한 맛과과 깔끔하고 담백한 국물은 반 한 공기를 후딱 해치울 수 있을 정도다. 닭죽을 만들어 먹으면 토종닭에서 나온 국물이 밥알에 쏘옥 흡수되어 그 진국을 온전히 느낄 수 있다.

깨알 정보 tip
토종닭은 풍부한 단백질을 자랑하면서 쇠고기나 돼지고기 등의 육류보다 칼로리가 낮고, 탄력적인 식감을 통해 허기를 금세 달래줘 다이어트에 좋은 음식이다.