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조개구이

조개구이를 좋아하는 사람이라면 경기도 화성의 제부도는 천국 같은 곳일 것이다. 경기도 화성시 제부도에는 수많은 조개구이 맛집과 무한리필 맛집들이 즐비하다. 가리비, 대합, 백합, 키조개 등 싱싱하고 다양한 조개들을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 전망 좋은 곳에서 조개구이를 먹을 수 있으니 제부도는 정말 천국과 같은 곳이지 않은가. 달콤하고 쫄깃쫄깃한 조개를 먹고 대하가 들어간 해물라면, 치즈버터 조개구이 등 평범하지 않은 다양한 요리들을 맛볼 수도 있다. 조개는 달달하고 독특한 풍미와 쫄깃하면서도 탱탱한 식감을 자랑할 뿐만 아니라 리신, 레이신, 메시오닌, 아르가닌, 글루타민 등의 필수아미노산이 풍부해서 맛이 좋은 것이 몸에도 좋으니 일석이조이다.

깨알정보 tip
 하지만 주의해야할 점이 있는데 조개는 옥수수와 같이 먹지 않는 것이 좋다. 조개를 먹으면서 옥수수를 함께 먹으면 소화가 잘 안 되는 옥수수 때문에 조개 속 유해균을 빨리 배출하지 못하게 된다. 그래서 배탈이 나거나 식중독에 걸릴 위험도 커진다.
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