| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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국물요리
296개
울릉의 이색별미
버릴게 없는 오징어! 울릉에서는 오징어의 내장까지도 모두 식재료로 사용해 이색 별미로 만들어낸다. 오징어 내장은 비타민 A가 풍부하며, 젓갈로 담가 발효시켜 먹거나 내장탕으로 끓여 먹을 수 있다. 맑고 깨끗한 청정해역에서 잡은 울릉의 오징어는 내장 역시 영양이 풍부하며 시원해 깔끔한 맛을 자랑하는 울릉의 별미 중 별미다. 맑고 시원한 국물이 일품! 깨알 정보tip 오징어 내장탕은 울릉에서 맛 보는 것이 가장 좋지만 집에서도 쉽게 만들 수 있다. 오징어 내장의 흰 부분을 깨끗하게 흐르는 물에 씻은 뒤 호박 잎과 콩나물, 무 등을 넣어 끓인다. 마지막으로 풋고추와 홍고추를 썰어 넣으면 완성! 울릉의 오징어로 만든 오징어 내장탕 한 그릇으로 속을 든든하게 채울 수 있다
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국물요리
] 오징어내장탕
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