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볶음,조림 구분선

★닭갈비

춘천 닭갈비

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춘천 명물

,

닭갈비 유래

,

닭갈비 볶음밥

푸짐한 인심도 함께 맛보는 춘천 닭갈비
‘춘천’ 하면 누구나 ‘춘천 닭갈비’를 떠올릴 만큼 춘천 닭갈비는 우리에게 익숙하다. 닭갈비는 닭의 갈비를 말하는 것이 아니고 토막 낸 닭에 양념과 양배추, 고구마, 파 등을 넣고 볶는 것을 말한다. 기호에 따라 떡이나 우동사리를 추가해서 먹는 것도 별미다. 다 먹고 난 뒤 볶음밥까지 해먹는 것은 필수! 부드러운 닭고기와 감칠맛 나는 양념의 조화가 가히 일품이라고 할 수 있다.

깨알 정보tip
춘천이 닭갈비로 유명해진 것은 춘천지역에 도계장이 많았고 양축업이 성했기 때문이다. 또한 가격이 매우 저렴해서 춘천의 외출 나온 군인이나 대학생들이 싸고 배부르게 먹었던 것으로 시작돼 크게 발달했다. 식사로도 좋고 술안주로도 제격인 춘천 닭갈비. 춘천여행 중 꼭 먹어봐야 할 것이다.

춘천 명동 닭갈비골목 (강원도 춘천시 조양동 51-16 일대)
춘천 명동 닭갈비골목은 50년이 넘는 전통을 가지고 있다. 1960년대에는 석쇠에 닭고기를 올려 숯불에 굽는 것이 일반적이었으나 80년대에 들어서부터 닭고기에 양배추 같은 채소를 함께 넣고 볶는 닭갈비가 등장했다. 90년대부터는 두꺼운 무쇠 불판에 닭갈비를 볶기 시작했고 엄청난 인기에 방송에도 자주 등장하여 유명세를 타게 되었다. 지금도 춘천 명동 닭갈비골목에 가면 석쇠에 굽는 닭갈비와 무쇠판에 볶는 닭갈비 모두 맛볼 수 있다.
  • 춘천 명동 닭갈비골목은 춘천시청 앞 중앙로터리에서 100m정도 떨어져 있다.
  • 중국인, 일본인들도 닭갈비 맛을 보러 이곳에 찾아온다.
  • 이곳에는 약 50여 곳의 닭갈비 전문점이 있다.
  • 무쇠 불판에 볶아 먹는 닭갈비
  • 춘천 닭갈비는 매콤한 양념과 떡, 야채, 사리 등이 잘 어우러져 맛이 아주 좋다.
  • 춘천 명동 닭갈비골목은 춘천시청 앞 중앙로터리에서 100m정도 떨어져 있다.
  • 중국인, 일본인들도 닭갈비 맛을 보러 이곳에 찾아온다.
  • 이곳에는 약 50여 곳의 닭갈비 전문점이 있다.
  • 무쇠 불판에 볶아 먹는 닭갈비
  • 춘천 닭갈비는 매콤한 양념과 떡, 야채, 사리 등이 잘 어우러져 맛이 아주 좋다.

춘천 명동 닭갈비골목은 춘천시청 앞 중앙로터리에서 100m정도 떨어져 있다.

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