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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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생선회,육회
97개
먹는 사람을 임금님으로 만드는 웅어
웅어는 씹히는 식감이 독특하고 맛이 좋은데다가 한철에만 즐길 수 있어 수라상에 오르던 귀한 생선이다. 익혀먹으면 아무런 맛이 나지 않는 것에 비해 회로 먹으면 살이 연하고 씹는 맛을 그대로 살릴 뿐만 아니라 영양도 그대로 보존할 수 있어 회로 즐기는 것이 가장 좋다. 웅어회는 양산 전통음식의 명맥을 잇는 음식으로 역사를 지닌 음식이다. 예로부터 귀한 음식으로 대접받은 웅어 한 접시로 임금님이 된 듯한 기분을 느낄 수 있다. 깨알 정보tip 씹는 맛도 씹는 맛이거니와 웅어는 영양을 골고루 갖추고 열량은 낮은 식품이다. 단백질, 칼슘, 칼륨 등이 시력을 보호하는 효능을 가진다. 또, 입맛이 없을 때 입맛을 돋우는 기능도 있어 4월에서 6월 사이 제철을 맞이할 때 꼭 먹어보면 좋을 것!
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