| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
전체 1288개 /
면,만두
120개
녹색 면발이 탱글탱글한 부추국수
양주는 부추가 재배되기에 최적의 장소라 양질의 부추를 생산해 낼 수 있다. 자연스레 부추를 주재료로 하는 요리가 발달하게 되었는데 그 중 가장 별미로 꼽는 것이 부추국수이다. 부추가루로 반죽을 해 면을 만드는데 화학첨가물도 전혀 넣지 않을 뿐만 아니라 반죽을 대나무에 걸어 자연 건조장에서 3~4일 숙성시키는 전통적인 방법을 고수하고 있다. 깨알 정보tip 부추는 비타민이 풍부하고 신지대사를 활발하게 하는데 도움이 되어 다이어트에도 좋은 식품이며 칼륨을 다량 함유하고 있어 체내 나트륨 배출에도 효과적이다.
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