| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
임금님이 먹던 쌀로 만든 여주 쌈밥
여주하면 가장 먼저 떠오르는 것은 여주 쌀이다. 전국에서 최상의 품질을 자랑하는 여주 쌀에 갖가지 신선한 채소와 구수한 된장이 만나 한 상에 차려지는 쌈밥정식은 이미 유명해 진지 오래다. 다양한 쌈에 갓 지어진 따끈한 쌀밥과 구수한 된장을 올려 먹으면 임금님이 드시던 수랏상 부럽지 않다. 여기에 신선한 채소들로 만들어 삼삼하게 무친 나물과 함께 먹으면 건강해진 기분마저 느낄 수 있다. 깨알 정보tip 쌈밥은 기본 반찬에 된장과 쌈만 먹는 기본 정식이 있고 제육, 차돌박이, 생선구이 등 고기와 어울려 먹는 메인 요리에 따라 여러 이름의 정식으로 만들어 질 수 있다. 하지만 쌈밥에 가장 중요한 요소는 밥 맛 그 자체인데, 여주 쌀은 반찬이 없어도 먹어도 맛있을 정도니 된장에 쌈만 있어도 훌륭한 정식이 될 것이다.
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