전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
오산의 대표 별미, 순대국밥
순대는 소나 돼지의 창자에 여러 가지 재료를 넣어 삶거나 찐 음식으로 흔히 돼지 창자를 이용해 만드는 것이 많다. 순대는 한 입 크기로 썰어놓은 다음 뼈를 고아낸 육수에 들깨가루와 함께 넣고 끓이는 것이 바로 기력 보충에 좋은 순댓국이다. 오산에서 가장 유명한 음식이 바로 순댓국인데, 오산시장에 식당에 모여있어 선택하는 재미도 있다. 쫄깃한 머리 고기와 함께 먹으면 제격이다. 깨알 정보tip 순댓국의 간을 낼 때는 소금이 아니라 새우젓이나 양념장이 더 깊은 맛을 낼 수 있다. 하지만 무엇보다도 가장 잘 어울리는 것은 바로 김치국물이다. 뽀얀 국물에 신 김치나 깍두기 국물을 넣어 먹는 것이 최고의 궁합이라고 할 수 있다.
해당 콘텐츠에 대한 기여도 기사+사진 기사 사진 오류수정
참여한 트래블파트너가 없습니다.
참여한 주재기자가 없습니다.
참여한 파워리포터가 없습니다.
참여한 한줄리포터가 없습니다.