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석쇠불고기

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연탄불에 구워 향이 진한 석쇠불고기 
창원시민이 즐겨 찾는 지역의 별미라면 석쇠불고기를 꼽을 수 있겠다. 석쇠불고기는 한우의 등심과 앞다리 살을 다져 양념을 한 뒤 석쇠에 구워내는 것인데 생긴 것은 떡갈비와 비슷하게 생겼다. 창원의 석쇠불고기는 크기가 크고 두툼하여 보는 맛이 있고 맛은 달짝지근해 먹는 맛이 좋다. 신선한 쌈과 갖은 반찬에 쌈장이 푸짐하게 한 상 차려지면 고기와 싸먹으면 일품이다.

깨알 정보tip
창원의 석쇠불고기가 특이한 점이 있다면 소국밥과 함께 먹을 수 있다는 것이다. 소국밥을 세트로 먹을 수 있는 식당도 있으니 미리 알아가면 좋다. 연탄불에 구워내 특유의 향이 배어있는 창원의 별미 중 별미이다.
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