새뱅이찌개, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)>
  • 새뱅이찌개,국내여행,음식정보

컨텐츠호감도

지역호감도 충청북도 청주시
국물요리 구분선

새뱅이찌개

청주 새뱅이

,

청주 별미

,

듬벙새우

,

민물새우요리

오염되지 않은 청정지역의 별미
이름도 귀여운 새뱅이찌개는 청주의 향토음식 중 하나이며 다른 이름으로는 민물새우찌개라고도 한다. 새뱅이는 작은 민물새우를 말하는 것으로 듬벙새우라고 불리기도 한다. 육수에 된장을 푼 다음 무, 애호박, 냉이, 미나리, 쑥갓 등을 넣고 마지막에 새뱅이를 넣어 끓이면 완성된다. 작지만 맛이 일품인 새뱅이가 깊고 진한 국물 맛을 내며, 수제비와 함께 먹는 것도 별미라 할 수 있다.

깨알 정보tip
새뱅이는 청정지역에서만 서식하는 작고 맛 좋은 민물새우로 모든 요리에 응용 가능하지만 찌개로 끓이면 시원한 맛이 아주 일품이다. 칼슘이 풍부해 골다공증에 좋고 칼로리가 낮은 편. 비타민C가 많은 고추와 함께 먹으면 칼슘의 흡수를 더욱 높이기 때문에 찌개에 고추도 송송 썰어 넣어 먹으면 더욱 좋다.
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
[ 국물요리 ] 새뱅이찌개
충북
청주시
닫기

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.