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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회 ‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
전체 1288개 /
찜,구이
97개
몸에 좋은 보양식!
경기도 안성시의 고삼호수에는 깨끗한 수질에 수심이 얕고 연안에 수초가 잘 형성되어 있어 붕어와 잉어가 특히 많다. 이 곳에서 잡힌 민물고기를 이용한 요리가 다양한데 그중에 하나가 바로 잉어통구이이다. 잉어통구이는 잉어의 내장을 제거한 후 인삼, 대추, 마늘, 밤, 은행, 부추, 소금, 후추 등의 재료를 잉어의 배 부분에 넣고 기름을 빼내면서 통째로 숯불에 굽는 요리이다. 깨알 정보tip 통으로 구어 낸 잉어는 단백질이 풍부하여 소화 흡수가 잘 되며 체력보강, 산후조리, 허약체질에 특히 좋다고 한다.
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