| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
전체 1288개 /
국물요리
296개
보양식 종결자 용봉탕 !
용봉탕은 자라 뱃속에 인삼, 대추, 밤, 생강, 마늘, 계피, 감초 등 각종 양념과 약초를 넣은 여름철 보양식이다. 자라는 예전부터 보양·강장 식품으로 이름이 높았다. 여기에 한약재의 좋은 성분들과 어우러져 훌륭한 보양식이 된다. 자라의 성분은 수분을 제외하고 단백질, 지질, 당질, 칼슘, 철, 나트륨 등이 골고루 들어 있고 무기질과 비타민 A,B 가 풍부하다고 한다. 깨알 정보 tip 자라를 넣은 용봉탕의 주의할 점이 있는데, 찬 성분이 있어 속이 냉한 사람은 피하는 것이 좋고, 특히 소화 기능이 약한 사람은 조심하는 것이 좋다.
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