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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기 함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
서울 마포구
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개
예천한우로 특별해진 비빔밥
예천을 떠올리면 한우를 빼놓을 수 없는데, 여기 예천의 한우로 특별해진 비빔밥이 있다. 갓 지어낸 따끈하고 윤기흐르는 밥에 생고기와, 상추, 오이, 호박, 콩나물 등 갖은 고명재료를 푸짐하게 얹고 주인공 토종 한우 살코기도 얹는다. 마지막으로 고추장을 크게 떠 섞어 먹으면 입안이 가득 채워지며 풍족한 식사 한끼가 된다. 육회의 부드럽고, 갖가지 채소들의 채소들의 어울림은 뛰어난 감칠맛을 선사한다. 깨알 정보 tip 육회비빔밥에 빠질 수 없는 것이 참기름이다. 고소한 참기름을 사용하면 토종 한우 고기의 살살녹는 부드러움과 참기름의 고소한 향이 잘 어울려 맛이 배가 된다. 맛 뿐만 아니라 고기의 콜레스테롤이 체내에 쌓이는걸 막아줘 건강에도 좋다.
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