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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개 /
양념,기타
177개
부드럽고 육즙이 가득한 우리의 한우
성동구 마장동에 가면 한우를 전문적으로 취급하는 시장을 볼 수 있다. 전국 곳곳에서 올라오는 한우를 그날그날 관리하며 원산지와 가격 표시가 의무화되어 있어 마음 놓고 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 각종 특수 부위를 취급하고 있기에 구하기 힘든 것들도 용도에 맞게 구매할 수 있다. 시중의 일반 대형마트나 재래시장보다 훨씬 저렴하여 합리적인 가격으로 좋은 품질의 한우를 즐길 수 있으니 직접 눈으로 보고 고르며 신선할 때 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 한우는 우리나라의 여러 지역에서 친환경적인 방법으로 좋은 것을 먹고 자란 소를 칭하며, 일반 소와 달리 콜레스테롤은 낮고 불포화 지방산이 높으며 항산화 물질도 함유되어 있는 것으로 알려진다. 마블링의 정도가 고르고 우수하며 선명한 빛깔을 띠고 단연 그 맛과 질감도 훌륭하다.
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