| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
한 번 먹으면 계속 손이가는 마약김밥
얇은 김에 밥을 넓게 피고 당근, 우엉, 시금치 등 다양한 재료들을 넣어 만드는 김밥은 우리의 소풍 도시락과 허기를 책임져준 고마운 음식이다. 보통의 김밥은 한 번에 먹기는 다소 큰 크기이므로 일정한 크기로 잘라서 먹는데 광장시장의 김밥은 다소 신기한 형태이다. 조그마한 포장 용기 안에 오밀조밀한 크기의 김밥들이 들어가 있어 귀엽기도 하다. 얼핏 보면 충무김밥과 비슷하다 생각할 수 있으나 속 재료와 소스에 차이가 있어 금방 구분할 수 있다. 깨알 정보 tip 마약김밥은 광장시장의 상인들이 끼니를 빨리, 간편하게 해결하기 위해 만들어졌다 알려진다. 김밥 안에 아무것도 들어가지 않은 대신 무나 오징어 김치와 함께 먹는 충무김밥과 달리 단무지, 시금치, 당근 등의 소량의 재료가 들어가 있으며 겨자소스에 찍어 먹어야 제대로 마약김밥을 즐겼다고 말할 수 있다.
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