| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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양념,기타
177개
감칠맛나는 신선한 꽃게의 다양한 변신
꽃게는 봄과 가을에 많이 잡힌다. 서천군의 홍원항에 가면 싱싱하고 품질 좋은 꽃게를 구입할 수 있다. 서천군에서 잡은 꽃게로 얼큰하고 시원한 꽃게탕, 꽃게찜, 매콤한 꽃게무침 등 다양한 별미를 맛볼 수 있다. 특히 9~10월 즈음에 '홍원항전어꽃게축제' 를 연는데 다양한 체험프로그램과 함께 신선한 꽃게를 구입할 수 있고 맛있는 꽃게요리도 먹을 수 있다. 깨알 정보 tip 꽃게와 함께 섭취하면 좋지 않은 식품은 감이다. 게는 식중독균의 번식이 대단히 잘되는 고단백식품인데 감은 수렴작용을 하는 타닌성분이 있어서 소화불량을 유발할 수 있다.
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