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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
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면,만두
120개
진한 육수와 쫄깃한 면발의 조화
서천의 냉면은 진한 고기육수와 쫄깃한 면발을 자랑한다. 고추장과 각종 양념이 들어간 매콤한 비빔냉면과 사골육수로 만든 개운한 물냉면 그리고 얼큰한 물비비빔냉면도 있다. 그리고 서천에서 난 신선한 회가 올려진 회냉면도 별미이다. 또 서천에만 있는 특별한 냉면이 있는데 모시잎과 청국장분말을 함유한 냉면이다. 이 한산모시청냉면은 변비예방과 다이어트에 효과가 있다. 깨알 정보 tip 서천에는 해초면발에 각종 해물이 들어간 해물냉면이 있다. 해물을 좋아하는 사람이라면 좋아할 맛인데 냉면을 먹으면서 바다의 향을 느낄 수 있다.
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