| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
밥,죽
296개
박달재 속 전설의 음식 도토리묵
박달재에 전해오는 박달도령과 금봉처녀 이야기 속에서 과거를 보러 한양으로 떠나는 박달도령에게 싸주었던 것이 도토리묵이다. 박달재 도토리로 만든 도토리묵밥은 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 그만이다. 또한 자연산 알카리 식품으로 아콘산, 탄닌 등의 성분이 풍부하여 인체의 중금속과 유해물질을 배출시키는 작용을 하고 노폐물 제거에 탁월한 효과가 있는 건강 음식이다. 부드럽고 시원한 도토리묵밥을 여름에 먹으면 여름 더위를 잠시 잊을 수 있다. 또한 온묵밥도 있어서 따뜻하게도 먹을 수 있다. 깨알 정보tip 도토리묵을 감과 함께 먹으면 도토리와 감에 동시에 들어있는 탄닌성분이 변비를 심하게 하고 철분이 탄닌과 결합해 철분의 흡수를 방해하여 빈혈을 일으킬 수 있다.
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