| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식 순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼... 전북 순창군
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전체 1288개
쫄깃한 살과 시원한 국물! 있는 그대로도 맛있는 낙지
부산에서 많은 사랑을 받는 해산물 중 하나인 낙지. 많은 요리법이 있지만 시원한 국물을 즐기고 싶다면 연포탕이 어떨까. 연포탕은 바지락과 무 등으로 진한 육수를 내고 배춧잎, 청경채, 버섯, 고추 등 각종 채소와 함께 산낙지를 넣어 익혀 먹는 음식이다. 많은 양념을 하지 않고 낙지와 채소에서 나오는 맛을 살려 담백한 것이 특징이다. 적당하게 익은 닉지는 쫄깃쫄깃하면서도 부드러워 맛이 일품이다. 깨알 정보 tip 낙지는 맛 만큼이나 효능도 좋다. 풍부한 타우린으로 원기회복과 단백질 보충을 돕고 콜레스테롤 조절, 빈혈 및 고혈압 개선에도 효과가 있다. 또한 낙지가 함유하고 있는 DHA는 성장기 아이들의 두뇌발달에 좋고 성인들에게는 치매, 시력이 떨어지는 것을 예방한다.
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