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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비 푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
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생선회,육회
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청정해역 통영 바다에서 잡은 신선함!
청정해역을 끼고 사는 항구 도시 통영에서 회를 맛보지 않는다면 서운한 법이다. 인근의 바다에서 잡은 싱싱한 생선이 그날그날 공급된다. 도다리, 감성돔, 쥐치, 볼락 등 계절따라 제철 생선을 고르거나 모듬회로 다양하게 맛보는 것도 좋다. 깨알 정보tip 회를 먹었으면 후식으로 매운탕을 지나칠 수 없다. 통영 매운탕은 횟감보다 조금 작은 크기의 생선을 통째로 넣어 끓인다. 매콤하면서 깊은 맛을 즐길 수 있다.
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