| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
전체 1288개 /
찜,구이
177개
몸에 좋고 맛도 좋은 장어
광진구에서는 양념이 된 장어구이보다 양념을 하지 않은 장어구이가 더 유명하다. 싱싱한 장어는 불판 위에 올려놓으면 꿈틀거리는 모습을 눈으로 직접 볼 수 있어, 신선함에 대한 신뢰도를 더한다. 참숯으로 구워낸 장어는 살에 불향이 그대로 배어 있어 향긋하고도 고소한 맛이 일품이며, 깻잎이나 쌈 무, 부추, 양파 등의 채소류를 곁들여 먹으면 그 맛이 배가 된다. 깨알 정보 tip 우리나라뿐만 아니라 중국과 일본, 유럽 등지에서도 즐겨 먹는 음식인 장어는 단백질이 풍부하기로 유명하다. 장어는 허약한 체질을 개선하고 관절염, 신경통, 요통 등을 치료하는 데 효과를 보이는 보약이다.
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