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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
전체 1288개 /
국물요리
39개
원 재료의 맛이 그대로
육수에 야채와 고기, 버섯, 칼국수 등을 넣어 익혀 먹는 음식인 샤브샤브는 우리나라에서 가장 사랑받는 외국 음식 중 하나이다. 고기의 든든함과 야채의 신선함, 버섯의 향긋함과 칼국수 면의 쫄깃함을 한 번에 맛볼 수 있으니, 취향에 맞지 않는다는 말을 듣기가 힘든 음식이 바로 샤브샤브다. 적당히 익은 재료는 본래의 맛을 그대로 간직하고 있으며, 이를 양념장에 살짝 찍어 먹으면 더욱 맛있다. 깨알 정보 tip 샤브샤브는 일식으로 많이 알려진 음식이지만, 본래는 중국 음식이었다. 옛 몽골 병사들이 전쟁터에서 고기와 야채를 물에 살짝 데쳐 먹던 것이 근대에까지 전해졌고, 한 일본 사람이 이 음식에 대한 이야기를 전해 듣고 ‘샤브샤브’라는 이름을 붙여 팔기 시작한 것이다.
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국물요리
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