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오리불고기

금정 오리 불고기

,

부산 오리 불고기

,

오리 한방죽

담백하고 쫄깃한 맛
상추 위에 오리 불고기 한 점, 고추 한 조각, 그리고 쌈장 가득. 오리 불고기 먹는 방법이야 어디든 매한가지일 터. 그러나 금정구의 오리 불고기에는 특이한 점이 있다. 바로 오리 불고기 위에 채 썬 고추들을 가득 올려 이리저리 휘저으며 굽는다는 것이다. 이렇게 구워낸 오리 불고기에는 알싸한 매운 맛이 배어 감칠맛을 더한다.   

깨알 정보 tip 
금정구에 있는 대다수의 오리 불고기 전문점에서는 오리 불고기를 먹은 뒤에 적은 돈을 추가하면 오리 한방죽을 먹을 수 있다. 오리 불고기로 배를 다 채우기보다는 약간 섭섭한 느낌을 남겨 두었다가 이 오리 한방죽까지 맛보는 것이 알짜배기 코스일 것이다.
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