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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
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면,만두
120개
푸짐하고 시원한 해물 칼국수
바지락, 새우 등으로 시원하게 국물을 우려낸 해물 칼국수는 남구의 인기 메뉴 중 하나다. 냉면 그릇에 가득 담겨 나오는 해물 칼국수의 양은 성인 남자가 다 먹기에도 벅찰 정도의 양을 자랑한다. 5천 원 정도의 저렴한 가격 또한 해물 칼국수의 매력 중 하나. 진하면서도 개운한 칼국수 국물을 연신 들이켜 마시고 있자면 어느 새 코끝에 송글송글 땀방울이 맺힌다. 깨알 정보tip 야채와 해물로 육수를 우려낸 해물 칼국수는 면 음식임에도 불구하고 지방의 함량이 적고, 단백질과 칼슘의 함량이 높아 다이어트에 좋다. 부산의 해물 칼국수에는 집집마다 다른 해물이 들어가니, 어떤 해물이 들어가 있을지를 기대해 보는 것도 재미있을 것이다.
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