| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
여름철 빼놓을 수 없는 시원한 맛
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 별미 냉면은 차진 면과 아삭한 김치를 곁들여 먹는다. 간혹 냉면 육수에 조미료 맛이 강하다고 느끼는 사람은 부천을 찾으면 좋다. 조미료 맛이 강하게 나지 않고 담백한 맛을 자랑한다. 육수를 음미하기 위해 식초를 육수에 뿌리지 않고 면발에 뿌려 먹는 방법 등 음식점마다 특색 있는 냉면 즐기는 방법이 소개되어 부천 냉면을 찾는 사람들의 만족도가 높다. 깨알정보 tip 더운 여름철뿐만 아니라 추운 겨울철에도 어김없이 생각나는 냉면은 주로 평양냉면과 함흥냉면으로 종류가 나뉘는데, 평양냉면은 메밀로 반죽한 국수를 차가운 동치미나 육수에 말은 냉면이고, 함흥냉면은 강냉이나 고구마 전분을 넣은 면에 매운 양념장과 홍어회를 얹어 비빔냉면으로 먹는 것이다. 예전에는 주로 평양냉면이 많이 알려졌으나 요즘은 두 가지의 방법과 맛이 독특하여 취향에 맞게 골라먹기도 한다.
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