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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
전체 1288개 /
찜,구이
277개
아낌없이 퍼준다
안산에서 빼놓을 수 없는 음식이 바로 돼지구이다. 12가지 반찬이 나오는 푸짐함은 물론 맛 또한 일품이다. 돼지구이집도 안산 한정식만큼 손님을 왕으로 대접하기로 유명하다. 계란찜, 생선전, 생선탕수육, 버터 옥수수 등이 반찬으로 나가고 반찬이 떨어지면 아낌없이 준다. 심지어 재료가 떨어지면 바로 공수해 오는 등 손님대접이 극진하다. 깨알정보 tip 안산은 특히 돼지 껍데기가 유명하다. 와인으로 숙성시켜 돼지 특유의 냄새를 뺏다. 오히려 껍데기를 구우면 느끼함 대신 상큼한 맛이 은은함으로 다가온다. 질겅질겅한 다른 지역 껍데기와는 차별되는 것이 특징. 안산 돼지껍데기를 한입 물면 입에서 사르르 녹는다.
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