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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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바지락회무침 강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ... 전남 강진군
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
인천 옹진군
전체 1288개 /
찜,구이
39개
임진강의 맑은 물에서 잡은 최고의 보양식!
최고의 스테미너 보양식 장어구이! EPA와 DHA 같은 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 성인병 예방에 좋다. 그리고 비타민 A, B, C가 풍부하여 여성의 피부미용에도 아주 좋아 남녀노소 많은 사랑을 받고 있다. 여름철 땀을 많이 흘리고 기력이 부족할 때 여러 가지 영양소가 듬뿍 있는 장어구이를 먹으면 제격이다. 깨알정보 tip 1. 담백한 장어구이만 먹기 지겨워 졌다면 양념을 만들어 먹어보자. 냄비에 간장, 설탕, 청주, 고추장, 고춧가루, 생강을 넣고 약한 불에서 졸이면 완성! 이때 매운 맛을 싫어한다면 토마토 케첩을 첨가하여도 좋다. 2. 설탕 대신에 물엿을 넣어 더욱 윤기를 흐르게 할 수 있고 생강 대신에 마늘을 넣어 양념의 풍미를 증강시킬 수도 있다.
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