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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥 쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
전체 1288개
임진강의 맑은 물에서 잡은 최고의 보양식!
최고의 스테미너 보양식 장어구이! EPA와 DHA 같은 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 성인병 예방에 좋다. 그리고 비타민 A, B, C가 풍부하여 여성의 피부미용에도 아주 좋아 남녀노소 많은 사랑을 받고 있다. 여름철 땀을 많이 흘리고 기력이 부족할 때 여러 가지 영양소가 듬뿍 있는 장어구이를 먹으면 제격이다. 깨알정보 tip 1. 담백한 장어구이만 먹기 지겨워 졌다면 양념을 만들어 먹어보자. 냄비에 간장, 설탕, 청주, 고추장, 고춧가루, 생강을 넣고 약한 불에서 졸이면 완성! 이때 매운 맛을 싫어한다면 토마토 케첩을 첨가하여도 좋다. 2. 설탕 대신에 물엿을 넣어 더욱 윤기를 흐르게 할 수 있고 생강 대신에 마늘을 넣어 양념의 풍미를 증강시킬 수도 있다.
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