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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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꽃게탕 매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
자연의 싱싱함을 그대로 담은 맛
맑고 깨끗함을 자랑하는 양구의 소양호와 파로호에서는 싱싱하고 생명력 넘치는 민물고기들로 가득하다. 이에 소양호변과 파로호변의 식당에서는 직접 잡은 고기를 이용하여 양구를 찾는 이들에게 싱싱한 회를 제공한다. 살이 연하고 자연산 특유의 싱싱함으로 씹는 질감이 쫄깃하며 남다르다. 레몬이나 식초를 뿌려 먹으면 비린내가 제거되고 더욱 산뜻한 맛을 즐길 수 있다. 깨알정보 tip 양구의 민물회로는 주로 쏘가리회, 붕어회, 민물장어구이, 향어회가 인기가 좋으며 직접 잡은 고기로 회를 떠 독특한 맛과 질감을 자랑한다. 특히 쏘가리 회는 만성피로, 기침, 어지러움에 좋으며 몸이 허한 사람에게는 기력을 회복시켜주는 역할을 한다.
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