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산채백반

하동 재첩

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재첩효능

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재첩국

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재첩 모듬 정식

자연의 정직한 맛
설악산의 정기와 힘찬 기운을 받고 싶다면 양구의 산채요리를 먹기만 해도 좋다. 건강식으로 손색이 없는 산야초들과 집에서 직접 담근 장과 최소한의 양념으로 나물 본연의 맛을 살려 요리한다. 깔끔하고 담백하며 자극적이지 않고 정갈하다. 여러 가지 종류의 나물을 맛보며 자연이 내어주는 건강을 온전히 몸에 담을 수 있다.  

깨알정보 tip 
양구군이 자랑하는 고품질 산채를 이용하여 맛과 향이 깊고 은은하다. 곰취, 고사리, 참나물 등 각각의 맛과 향은 다르지만 하나로 어우러지면 더욱 풍부한 맛을 낸다. 베타카로틴과 비타민 C, 칼륨 등이 함유되어 있어 소화가 잘되고 입맛을 돋우어 주며 신진대사를 촉진시켜 활기를 되찾는 데 도움을 준다.
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