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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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갈매기살 갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
전체 1288개
중독되는 매콤한 맛
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해 보이지만 메밀이 주는 거친 맛이 아닌 쫄깃하고 담백한 맛이 감돈다. 매콤, 새콤한 양념 맛은 계절에 상관없이 즐길 수 있다. 탱탱한 면발이 특유의 식감을 자극한다. 깨알정보 tip 칡뿌리 속에 들어있는 퓨에라린 성분과 이소플라본 성분은 각종 심혈관 질환을 예방하는 데 많은 도움을 준다. 또한 에스트로겐 성분이 풍부하여 갱년기 여성이나 안면홍조와 발열을 치료하는데 효과가 있다.
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면,만두
] 칡국수
강원
춘천시
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