| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
대나무의 고장에서만 맛볼 수 있는 특별한 죽순요리
대나무의 고장 담양에서는 대나무통밥과 함께 다양한 죽순 요리가 많다. 담양 죽순은 식이섬유와 단백질, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하여 변비와 다이어트에 효과적이며 타우린이 풍부해 피로회복에도 좋은 웰빙음식이다. 죽순초밥, 죽순스프, 죽순카레, 죽순김치, 죽순떡갈비, 죽순나물밥 등 다양한 죽순 요리는 담양에서만 맛볼 수 있는 특색 있는 음식이다. 깨알 정보 tip 대나무의 성분인 죽황과 죽력이 배합되어 체내의 기를 고양하는 건강식이다. 냉한 기운에 평성을 가지고 있어 기력을 회복시키는데 뛰어난 효능이 있다고 한다. 특히, 대나무의 시원한 기능이 사람의 화와 열을 식히는 역할을 하기 때문에 몸과 마음을 모두 안정시켜주는 기능을 한다. 기력을 회복시키고 안정감을 주기 때문에 만병의 근원인 스트레스도 낮춰주는 대표적인 건강식이다. 담양죽순푸드빌리지 (전라남도 담양군 담양읍 향교리 282 일대) 담양죽순푸드빌리지는 광활한 대나무숲을 자랑하는 죽녹원 근처에 있어 죽녹원을 구경하고 죽순 요리를 맛보기에 가장 좋은 장소이다. 담양에서 자라는 죽순은 조직이 단단하고 아미노산의 함량이 높은 것으로 유명하다. 죽순푸드빌리지에서는 대통밥, 죽순회, 죽순무침, 죽순구이, 죽순추어탕, 떡갈비 등 다양한 죽순 요리와 대나무 활용 요리를 맛볼 수 있다.
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